Bakso Tempe Ceria ☺

Bismillaahirrahmaaniirahiim...

Efek ngeliat psotingan di Wall Salah satu grup FB (Mie Tura)
eheeee.... tercipta pengin makan baksonya juga ^_^
Walaupun kali ini bukan asli daging sapi :)
Tapi makyuuus,,,wekwekeekeke...
Alhamdulillaahirabbil'alamiin pas di kerongkongan pas di mulut dan di hati pakai der dor (#KayakKemerdekaan aja )^_^

Lets' Gooo! ☺

Bakso Tempe

Bahan Baksonya :
300 gr tempe,potong potong,kukus _+10 menit,haluskan*Inget status ku 10 menit dari sekarang #Adi Saputra ☺
250 gr tepung kanji (tapioka/sagu)
100 gr tepung terigu
3 siung bawang putih haluskan
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam halus
1 butir telur
Air es secukupnya 



Bahan Kuah Baksonya :

1 ltr air kaldu (Pakia Optional Kaldu Non MSG)
4 siung bawang putih,cincang halus
1/2 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang iris iris
2 sdm minyak sayur
1 sdt garam halus ,gula pasir

Pelengkap :
Daun bawang iris dan Daun seledri


Cara Membuat :
* Kuah :
 didihkan air kaldu+minyak sayur,masukkan bawang putih,lalu tambahkan garam,gula,lada bubuk

Cara Membuat :
*Bakso :
Campur tempe yang sudah di haluskan tadi dengan tepung kanji,tepung terigu,bawang putih,lada bubuk,garam,telur,aduk rata,lalu tuangkan perlahan air es sambil terus di aduk aduk hingga membentuk adonan yang kalis dan bisa di bentuk
Bentuk adonan bulat seperti bola
Masukkan adonan tempe dalam air kuah kaldu yang mendidih tadi,masak hingga matang dan mengambang.
Bakso tempe siap di sajikan bersama bahan pelengkap yang lain
Jadi kaaan ^_^
Hemat daging hemat tenaga ^_^
(berfikir Smart :) )

Story sedikit tentang buat ini baksonya.
Sepulang kerja letih tapi tak mengurangi semangat buat bakso ini lhooo...
Karena saving resep di Inbox fb.... sekalian deh OL :(
Etdh... ada aja yang ngejailin. Hummm...thanks ya dah ngebuat AGG dengan sikapnya.
Tapi sangat bersyukur masih ada yang menemani dengan situasi malam yaitu al ma'arij #Muraj'ah bersama yuupks :)  

Intinya Horeeeee berhasil buat baksonya :)
dan kenapa di katakan Bakso Tempe Ceria ?
Buatnya awal bulan September Ceria aamiin :) ☺
Thanks ya buat sarannya kasih judulnya +Adi Saputra ^_^
Pertama kali tahun dulu cieee....lama aja., gagal..#DuuhLapKeringet
Terus udah tanya2 di grup Dapur Memasak... kasian banget aku tak ada yang memberikan solusi.
Dan akhirnya tahun ini bisa beruang kembali kesempatan buat bakso tempe tanpa bla..bla...bla... 
ada yang ngeposting di Wall Grup memasak. 

Thanks A lot buat Bunda #Irma Dieah


#Trusted 01 September 2015

..f..